蜂花粉的營養價值

蜂花粉藉由蜜蜂採蜜的植物的不同，其中所含的營養成份亦多種多樣(以致顏色也不相同)。蜂花粉的營養價值高，除了低熱量、含有多種胺基酸外，還含 有維生素，如維生素B, C, D, E, β-胡蘿蔔素；礦物質如鈣、鎂、鉀、磷、硒，核 酸，蛋白酶及黃酮類等。

除了含有多種營養素，蜂花粉的營養素劑量跟同重量的其他食物相比之下更高。因此，蜂花粉因其高蛋白低熱量，含有豐富的維生素B群、礦物質、其他營養素而成受推崇的天然營養保健食品。而其保健功效因其所含營養素之多，不同營養素的多重搭配下而其保健效用變得更廣泛：

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  增強人體免疫力
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  防癌及抗癌
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  美容抗衰老，抗氧化
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  保護心臟，降低血壓
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  預防前列腺疾病
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  強化消化功能，改善便秘
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  調節神經系統，消除疲勞，改善睡眠品質
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  保護肝臟及恢復腎功能
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  促進造血功能
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  預防糖尿病
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  有利兒童生長發育
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  預防口腔炎及口角炎

_{此文章來源自:澳門科大醫院}